Przepis na filet z kurczaka z rydzami i oscypkiem

 Przez moje problemy ze zdrowiem i brak możliwości wychodzenia z domu byłam skazana na lezenie albo bolesne chodzenie po kuchnii. Usiedziec w łóżku nie mogłam więc wzięłam sie za garnki ;)

       RYDZE I OSCYPEK W PIERSI Z KURCZAKA

 Troche obawiałam się o wynik mojej improwizacji jednak miło się zaskoczyłam 

                                                                                                          FARSZ     

                           Proporcje na 4 osoby 

                            4 plasterki oscypka 

                 Łyzeczka Oregano

       Rydze

                Łyżeczka Bazylii

                Łyżeczka Soli zmiękczającej mięso 

                            I na patelnie !

                    Smazyc na maśle przez 10 minut 

W tym czasie możemy zająć się rozbiciem naszych piersi ;) 

•  Jeśli Macie czas Możecie sie skusić na włożenie mięsa do mojej magicznej mikstury nadającej mu świetnego aromatu i idealnej twardosci.

                                             Warto zostawić mięso na dłużej niż 10 Minut :)

                          Liść Laurowy

                              Pieprz

                            Majeranek

                            Bazylia

                            Czosnek

                       Oliwa z Oliwek

                             Woda

• Czas nafaszerować nasze mięso 

Najlepiej wkładać farsz w szersze strony kurczaka a potem zawijac pozostałe "otwarte ściany " naszego de volleia do środka . 

• Porcjami "na oko"tworzymy panierkę i maczamy w niej mięso -o kolejności nie musze Wam pisać :)

• Mięso wkładamy do piekarnika i pieczemy godzinę przy temperaturze 150 stopni 

                                    W tym czasie możemy zastanowić sie co zjemy z tym kurczakiem :)

                                                    (Mnie osobiście naszła ochota na sos Tzaziki i delikatne puree)

  

TZAZIKI

Sos tzatziki jest banalnie prosty do zrobienia i bardzo aromatyczny.

• 1 ogórek szlarniany
• 1 jogurt naturalny/grecki
• Przyprawa do sosu 

                             ..... gotowe ! 

Do młodych ziemniaków dodalam jeszcze  2 łyżki śmietany, trochę czosnku, majeranku ,soli i pieprzu . 

           Nowatorski obiad gotowy ! 

                     Smacznego ! 

                                        Xoxox Kasia